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翁源地窖酒批发-地窖酒批发工厂-翁源翁城客泉醇酒厂

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翁源县翁城镇客泉醇酒厂
  • 经营模式:经销批发
  • 地址:翁源县翁城镇泉岭村十组35号
  • 主营:地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒
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    • 产品品牌:客泉醇
    • 供货总量:不限
    • 价格说明:议定
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    • 物流说明:货运及物流
    • 交货说明:按订单
    • 有效期至:长期有效
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    翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇,翁源是地窖酒鼻祖发源地,公司主营地窖酒,双蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我厂设备先进,技术力量雄厚,地窖酒完全采用传统酿造工艺,我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍,我们的地窖酒远销全国各地,我们的地窖酒口感好,不上头,真诚希望光临我厂参观指导,欢迎大家来品尝新口味,欢迎选购!

    客泉醇酒厂——双蒸地窖酒价格,翁源地窖酒厂家

    双蒸地窖酒,选用早稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼(无添加剂),采用古法“双蒸”(即二次重复蒸馏)而成的传统纯粮米酒。经用瓦坛密封,窖藏于地里一年以上,启盖其味醇香,入口绵柔,不上头,是纯1天然的绿色健康饮品!!瓦坛放入药材,装入酿好的白酒,加一层保鲜袋在盖子下面(为了防止封口时混凝土进入坛内),剪去保鲜袋边沿,用混凝土封住坛口,埋于地里,窖藏一年以上,双蒸地窖酒,真正的纯粮食加工,真材实料看得见 !

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    在地窖白酒的窖藏过程中,要收到好的贮存效果,必须注意以下几点:

    1.贮存期间必须封好容器口,避免经常开启,勿使白酒过多地接触空气,适当地控制氧化过程,提高酯化的比率。如封口不严,过多的氧化造成醛酸过多,挥发又造成醇、酯的损失,这样贮存就非但无益而且有害。有些厂贮存的陈酒,今天开,明天开,后只剩半缸酒,再加封口不严,贮存了几年,越存越不好,酒味变得十分寡淡。

    2.如欲取得较快的贮存效果,流酒温度宜稍高些(三十几度),一般用小容器贮存,这样杂味逸散得快1。

    3.必须给以适当的温度,一般以20℃左右为宜。温度太高,挥发损失较大。温度过低,影响贮存效果。

    4.酒的贮存期并非越长越好,究竟多长合适,不同香型要求不同。







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    对翁城人来说,乡愁必定是和地窖酒联系起来的。但我不愿把乡愁说成是酒,因为这份乡愁没有家乡酒那么的醇烈。因为乡愁是连接着心与故乡的距离,那穿越时空的线,纯纯的落在心中,留下了痕迹,成了岁月,也成了回忆。而地窖酒文化,确实是每一代翁城人都继承下来的习惯与传统,早已深深地烙印在每个人的脑海中。翁城地窖酒遍地开花,每家都有自己独特的秘方。我们今天就走进酒厂看一下,这满怀乡愁的酒,到底有什么奥秘。

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    地窖酒开始酿制,历经收藏、收集、评比、收购、地窖、开坛等六个过程。客泉醇酒厂已有化验室、调酒室、循环室和加工车间,达到了“坛循环、酒调酒、酒洗酒”独特的地窖生产工艺,培植成了具有窖性浓郁、色泽微黄、性绵味甘、糯酒沸香、后劲十足的地窖酒。地窖酒”每100毫升含量为0.02,比国家标准值0.04低0.02;杂1醇油0.14,比国家标准值0.20低0.06,符合卫生标准。 地窖酒有5至15年的大曲酒、小曲酒、花酒、玉米酒、高粱酒、大米酒等。

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    Q:应该埋在哪里呢?土质有什么要求?A:土质要求很严格,不能太过湿润和干燥,要适中,泥不能太稀。

    Q:一般是直接全埋还是露出一部分在地面?埋多深呢?A:要是吨坛的话,一般是5米;小公斤坛的话50公分就可以了。这种都是露出地面的埋法。如果全埋的话,需要四周掏空,类似地窖那样。

    地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用本地稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵(无添加剂),经铁锅式飘香二次重复蒸馏而成的传统正米酒,将其罐装封于瓦坛中,窖埋地下几年,启盖其味醇香,口感好,不上头,欢迎选购。地窖酒材料与功效:灵芝、米酒,功效补脑益智、强壮身体、健脾胃、益精血、安心神、悦颜容。