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翁源地窖酒批发-客泉醇(在线咨询)-客家地窖酒批发

翁源地窖酒批发-客泉醇(在线咨询)-客家地窖酒批发

翁源县翁城镇客泉醇酒厂
  • 经营模式:经销批发
  • 地址:翁源县翁城镇泉岭村十组35号
  • 主营:地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒
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    • 产品品牌:客泉醇
    • 供货总量:不限
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    地窖酒,翁源地窖酒,韶关地窖酒

    翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇,翁源是地窖酒鼻祖发源地,公司主营地窖酒,双蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我厂设备先进,技术力量雄厚,地窖酒完全采用传统酿造工艺,我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍,我们的地窖酒远销全国各地,我们的地窖酒口感好,不上头,真诚希望光临我厂参观指导,欢迎大家来品尝新口味,欢迎选购!

    客泉醇酒厂——双蒸地窖酒价格,翁源地窖酒厂家

    双蒸地窖酒,选用早稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼(无添加剂),采用古法“双蒸”(即二次重复蒸馏)而成的传统纯粮米酒。经用瓦坛密封,窖藏于地里一年以上,启盖其味醇香,入口绵柔,不上头,是纯1天然的绿色健康饮品!!瓦坛放入药材,装入酿好的白酒,加一层保鲜袋在盖子下面(为了防止封口时混凝土进入坛内),剪去保鲜袋边沿,用混凝土封住坛口,埋于地里,窖藏一年以上,双蒸地窖酒,真正的纯粮食加工,真材实料看得见 !

    客泉醇酒厂——客泉醇地窖酒好不好,客家地窖酒批发

    在地窖白酒的窖藏过程中,要收到好的贮存效果,必须注意以下几点:

    1.贮存期间必须封好容器口,避免经常开启,勿使白酒过多地接触空气,适当地控制氧化过程,提高酯化的比率。如封口不严,过多的氧化造成醛酸过多,挥发又造成醇、酯的损失,这样贮存就非但无益而且有害。有些厂贮存的陈酒,今天开,明天开,后只剩半缸酒,再加封口不严,贮存了几年,越存越不好,酒味变得十分寡淡。

    2.如欲取得较快的贮存效果,流酒温度宜稍高些(三十几度),一般用小容器贮存,这样杂味逸散得快1。

    3.必须给以适当的温度,一般以20℃左右为宜。温度太高,挥发损失较大。温度过低,影响贮存效果。

    4.酒的贮存期并非越长越好,究竟多长合适,不同香型要求不同。







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    客泉醇酒厂——双蒸地窖酒价格,翁源地窖酒厂家

    因地窖酒的陈年糯香而深得远近客人的青睐,糯酒沸香,在酒典、香典中没有这样的说法。老陈说,这是粮食酒窖藏的结果,只有粮食酒窖的时间久了才会产生特殊的香气,也是粮食酒与非粮食酒的根本区别。初识地窖酒,不识酒滋味;喝了地窖酒,都说很可口。地窖酒”是在静态、恒温、恒湿、闭光、通气的条件下,将质量的白酒,用瓦坛类容器盛装,窖藏于地下或者专用窖池内。通过长时间的窖藏,促进酒类菌的生长繁殖、酒的糖化发酵,酒中的酸、醇转化为酯类物质,同时白酒与坛体物质的交换,有机物质与水分子缔合成大分子,无机物质分解沉淀,酒色变黄,酒味变甜,酒气变香,酒度变低,酒性变绵,酒花变多,害性变小,生酒变成熟酒,窖藏时间越长熟化程度越高,窖性越突出,酒的质量就越好。

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    说起翁城地窖酒,大家都知道,这是翁源有名的特产。而说起地窖酒的起源,知道的人并不多。日前,记者在翁城镇采访时,偶然听说地窖酒的起源在泉岭村,而且现在仍然在一处保存完好的围屋里酿酒。于是,带着好奇心,记者与翁城镇的领导一起走进泉岭村,探访地窖酒的起源。翁城地窖酒,总是那么醇香;把酒问乡愁,爽烈的芬芳让你忘不了家。乡愁是一种习惯,就像吃惯了故乡的手制肉丸,而永远不能适应外面机器加工的一样。喝惯了翁城的地窖酒,就算喝了别的好酒,也会感觉总少那么一点滋味。

    地窖酒批发

    美酒酒窖之一:理想酒窖的条件

      一般来讲,较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能,酒窖的设计和安排须讲究科学性,万不可随心所欲因陋就简。

      理想的酒窖应符合下述几个基本要求:①有足够的贮存空间和活动空间。②通气性能良好。③环境易保持干燥。④隔绝自然光照明。⑤防震动、防巨声干扰。⑥有相对的恒温条件。

    中不宜存酒的地方——冰箱。对于很多消费者来说,不管是想要长期存放的葡萄酒还是喝不完想短期存放的酒,都习惯往冰箱里放。其实,使用冰箱存酒并不是很好的办法。家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度,对于葡萄酒的储存来说,一来此温度过低,二来冰箱在启动的时候会有振动,不具备抗震功能。所以,冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的,但长期储存却不十分靠谱。